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美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社
鹿児島県産黒毛和牛のローストビーフ。モンドセレクション金賞を3年連続受賞。ドイツDLGコンテスト金賞を受賞しました。

[ 中薩摩エリア ] 美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社

鹿児島県日置市伊集院町にある工房で、畜肉加工品の製造・販売を行っています。HACCP認証を取得し、徹底した衛生管理のもとで安心・安全な食作りに取り組んでいます。販売はギフトなどの通信販売を主としておりますが、各種催事場での一般販売も定期的に行っております。素直に「美味しい」と思える商品づくりをこだわりに、さらに身近にお召し上がりいただけるよう努めてまいります。
  • 肉類
  • 加工品
美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社
【スモークベーコン】 豚バラ肉を塩漬けにして、じっくりと燻製しました。 単純な製法ゆえに腕の見せどころでもあります。職人の技をお召し上がりください。
美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社
【黒毛和牛ジャーキー】 噛めば思ったより柔らかい。桜のスモークが淡く香る。 ひとくちで素直な肉の旨みがきて、やがて脂の甘味を感じます。こちらもモンドセレクション金賞を受賞しました。
美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社
【鹿児島県産黒豚のなんこつワイン煮】 舌の上でとろけて、どこか懐かしさを感じる味わいがあります。 なんこつは特にコラーゲンが豊富です。ワインと甘口醤油をベースに、じっくり煮込みました。
美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社
【ロースハム】 長く漬込んで、ゆっくり熟成させる。伝統的な製法が肉の旨みを引き立てます。 大胆に厚く切ってもいいですし、軽く炙っても美味しく召し上がれます。
美山ハム工房/エービーフーズシステム株式会社
【ウインナー、ソーセージ】 シンプルなものから、チーズや茶葉を練りこんだり、大小様々なバリエーションで作っています。お好みのものが見つかれば幸いです。
店舗情報
TEL. 099-272-0486
FAX. 099-273-0486
E-mail. [email protected]
住所 日置市伊集院町清藤2110-31
営業時間 9:00~17:00(月~金) ※お電話が受付できる時間になります。
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