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吉之助キッチン
鹿児島を感じさせる彩り鮮やかな素材を練りこんだ、新感覚さつま揚げ

[ 中薩摩エリア ] 吉之助キッチン

それは、台所から始まったストーリー 〜〜〜髙浜蒲鉾の創業者、吉之助の妻・美喜が家庭料理として作り、ご近所さんにお裾分けしていたところ、その味が美味しいと評判になり昭和3年、株式会社髙浜蒲鉾の前身となる「高浜商店」としてお店を構えました。 昭和3年の創業より、変わっていく食生活の中で、変わらず私たちを支えてくれたのは「美味しかった」「ありがとう」というお客様の言葉でした。これからも変化する時代に合わせて自由で楽しい「さつま揚げ」の世界を提案していきます。吉之助キッチンは「さつま揚げ」を通して、「ありがとう」と「美味しい」で溢れる世の中を作っていきます。
  • 魚介類
  • 加工品
  • その他食品
  • 旅行・観光
吉之助キッチン
「吉之助キッチン」のさつま揚げは、プリッと弾力のある食感と魚本来の旨味と一緒に広がる個性豊かなフレーバーが特徴。創業者から受け継ぐ伝統の味に、鹿児島の素材をいかした新しい味で甘くないのにスイーツのように可愛らしい、新しいさつま揚げに仕上げました。
吉之助キッチン
鹿児島県ふるさと認証食品認定基準【鹿児島県内の工場で製造され、魚肉にでん粉、砂糖、食塩、鹿児島県産の地酒等を加え、調味し、練りつぶしたもの。または、これらに野菜等を入れて成型し、菜種油で揚げてたんぱくを凝固させたもの。】を遵守しつつ、甑島の海洋深層水で出来た塩を使用し、長島町産のさつま芋「紅はるか」、東町産の「あおさ」、いちき串木野産のちりめんじゃこ、知覧産の緑茶、着色には鹿屋産の粉末野菜を練り合わせています。
吉之助キッチン
2018かごしまの新特産品コンクール最高賞 鹿児島県知事賞 受賞
吉之助キッチン
第52回 鹿児島県水産物品評会最高賞 農林水産大臣賞 受賞
店舗情報
TEL. 0996 - 32 - 7160
FAX. 0996 - 32 - 3172
E-mail. [email protected]
住所 鹿児島県いちき串木野市薩摩山13301-1【髙浜蒲鉾内】
営業時間 午前9時 ~ 午後6時
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