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枕崎市かつお公社
当社は、製造卸売業の他、工場見学を主眼においた観光施設を設けております。

[ 南薩摩エリア ] 枕崎市かつお公社

枕崎といえば、鰹節というイメージが強いですが、弊社で人気の商品は「B1(ビーワン)かつお」と呼ばれる冷凍のかつおです。 B1とはブライン凍結(急速冷凍)一級品という意味です。 伝統的な一本釣りにより漁獲され活きたまま船でマイナス50度まで一気に凍結されるため鮮度が高い状態でお届けすることができます。
  • 魚介類
  • 加工品
  • スイーツ・お菓子
  • 漬物
  • 調味料
枕崎市かつお公社
鰹一本釣り船により漁獲されたかつおを一本釣り直後に脱血(活き〆)し、船上にてマイナス50度まで一気に急速凍結した高鮮度の鰹です。 つやがあり、生くさみの少ないもちもちとした食感が魅力です。
枕崎市かつお公社
新鮮なかつおを、炭100%で素早く焼き上げたかつおたたきに、更にかつおに最も相性の良い鹿児島県産のゆず果汁を含ませた爽やかな香りたたきです。
枕崎市かつお公社
味わい深い黒豚ならではの甘みと旨味、コクがありさっぱりしている脂身をご堪能ください。
枕崎市かつお公社
新鮮なかつおを、炭100%で素早く焼き上げたかつおたたきです。このかつおたたきは食卓にお届けするまで一度も解凍されて おりません。飛び切りの新鮮さと炭焼きの香ばしさを お楽しみ下さい。
店舗情報
TEL. 0993-72-7021
FAX. 0993-72-9781
E-mail. [email protected]
住所 鹿児島県枕崎市立神本町347
営業時間 8時30分~17時30分
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