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桜島灰干し家(株 清泉社)
鹿児島産の旬の素材をメインにさまざまな灰干し料理が楽しめる「桜島灰干し家」。素材の旨味をそのままお召し上がりください。

[ 中薩摩エリア ] 桜島灰干し家(株 清泉社)

鹿児島産の旬の素材をメインにさまざまな灰干し料理が楽しめる、「桜島灰干し家」。その名のとおり、桜島の火山灰を100%つかっています。火山灰で挟み込む製法は遠赤外線効果があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。天日干しではないのでかたくならず、とてもやわらかいのが特徴です。すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。
  • 魚介類
  • 加工品
  • 米・パン
  • 飲食店
桜島灰干し家(株 清泉社)
桜島灰干し家 よかど鹿児島店
桜島灰干し家(株 清泉社)
桜島灰干し家 大泉
桜島灰干し家(株 清泉社)
桜島灰干し家 せいせん
店舗情報
TEL. 099-210-7509
FAX. 0995-74-3241
住所 鹿児島市松原町8-9 TY松原101
営業時間 桜島灰干し家 よかど鹿児島店 11:00~21:00 桜島灰干し家 大泉 11:00~15:00 17:00~22:00 桜島灰干し家 せいせん 12:00~14:00 17:00~24:00
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