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[ 中薩摩エリア ] 麺屋剛本店
麺屋剛のスープは豚骨だけで煮込んだ100%豚骨スープ。
一番スープのコクとまろやかさと二番スープをかさね足し、濃度を調整したブレない本格派の豚骨です。
またこだわりの麺は、3日間熟成させた強いコシが特徴。
試行錯誤くり返し、ついに完成させた剛麺のための特注麺です。
こだわりぬいた麺屋剛のラーメンをぜひご賞味ください。
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