「太古の森から生み出した敷き床の豚舎」「奄美の天然湧水」「サトウキビから精製した栄養価の高いザラメ」に深い自然と島の太陽を浴びて、のびのび育った奄美島豚あかりんとん。 お肉の特徴としては、繊維がきめ細かく柔らかく、脂身の融点が高いため、べとつかずさっぱりした甘い味わいで、保水性に優れ、光沢と弾力に富み肉のしまりが良い、良質なお肉です。