麺屋剛食堂のスープは豚と鶏を長時間煮込んだダブルスープ。 本店の豚骨スープと一味違い、すっきりとしたクセになる味です。 麺は、ダブルスープに合う麺を使用しています。 こだわりぬいた麺屋剛のラーメンをぜひご賞味ください。