霧島連山の麓、冷涼な気象条件の中、新鮮な空気と水に恵まれた霧島市溝辺の大地。 「とり肉大作」の霧島地鶏は日光を充分浴びた野菜・麦・米ぬか等地元産の食材を中心に自家配合したオリジナルの飼料を与え、竹林の中を放し飼いで伸々と育てています。 鹿児島県内の数少ない地鶏販売店の中で霧島市に牧場をかまえた「とり肉大作」は霧島市で初の地鶏直売店です。