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炭匠だん
◆旨味を逃さないこだわりの[備長炭]炭焼き料理は、厳選した旬菜旬魚をより美味しく味わっていただく為に、備長炭の炭火

[ 北薩摩エリア ] 炭匠だん

国産鶏のみを使用し、備長炭と越前塩で仕上げた串焼き、一押しの備長炭焼等、さまざまなメニューあります! お客様に「うまい」を頂く為に、素材はもとより<炭>紀州備長炭<塩>越前塩等にこだわり、「うまい料理」「うまい生ビール」「うまい焼酎」で楽しい時間をお過ごし頂けますよう、日々勉強し、サービスの向上にも全力で取り組んでおります。 これからもみなさまに喜んでもらえるよう料理はもとより、スタッフ一同、笑顔で元気あるお店を目指していきます! 幻のごいし鶏入荷しました。鳥刺し、もも焼きなどで是非ご賞味下さい
  • 肉類
  • 魚介類
  • 酒類
  • 飲食店
炭匠だん
日本古来の鶏ごいし .名古屋コーチン、比内地鶏と並ぶ地鶏の一種で、見た目の通り「碁石」ごいしの愛称で昔から日本で親しまれてきました。近年は産卵率と飼育効率の観点から飼育される方も少なくなり、市場ではまずみることが出来ない貴重なとりです。 新鮮素材のお刺身・備長炭焼等でぜひご賞味くださいませ。
炭匠だん
◆焼酎のラインナップも充実!当店は焼酎のラインナップも豊富にご用意しております。鹿児島県の焼酎をメインに、人気の村尾、魔王、佐藤や、幅広い層に支持される三岳、更には奄美の黒糖焼酎など、多様にご用意しております。焼酎好きな方にも満足頂ける内容となっておりますので、お好きな銘柄を見つけにいらして下さい♪
炭匠だん
日本酒にこだわる◆多種多様な日本酒もご用意!当店ではアルコール類のラインナップも豊富に取り揃えております。中でも日本酒のラインナップは自信アリ!久保田、十四代、獺祭などのメジャーどころはもちろん、「今月のおすすめ日本酒」として毎月店舗セレクトの日本全国の日本酒をお楽しみ頂けます☆是非その中でお好みの日本酒を見つけてみてくださいね♪
炭匠だん
アサヒスーパードライ エクストラコールド .薩摩川内市では当店でしか味わえません!!氷点下のアサヒスーパードライ! 私たちは、お客様に最高の状態で”うまい”生ビールを飲んで頂く為に、品質管理・ディスペンサー・グラス洗浄を徹底してやります。
炭匠だん
宴会コース◆コース料理2000円(料理のみ)~ご用意当店のご宴会コースは2000円(料理のみ)~3500円(料理のみ)でご用意!全コース当店自慢の炭火焼きをご堪能頂けるのはもちろんのこと、地鶏や赤鶏をメインに楽しめるコース、地魚を楽しめるコース等もございます。カジュアルなご宴会や接待等におすすめコースもございますので、詳細はメニューページをご確認下さいね☆+1300円or1800円で飲放もOKです!
店舗情報
TEL. 0996-20-2900
住所 薩摩川内市向田本町2-6
営業時間 日~木曜日 17:00~24:00(L.O.23:30) 金・土・祝前日 17:00~翌1:00 (L.O.24:30)
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