【 新型コロナ感染症拡大で影響を受けている鹿児島県の生産者を応援するプロジェクト 】

掲載申し込みはこちら
twitter instagram

SHOP DATA 店舗情報

炭匠だん 騎射場店
【7/22 OPEN】 炭匠だん 騎射場店

[ 中薩摩エリア ] 炭匠だん 騎射場店

【安心・安全】をテーマにこだわり抜いた食材を使用♪ [日本古来のごいし鶏][塩職人の手作り越前塩][五つ星お米マイスター認定米][日本一の炭、紀州備長炭]など、こだわり抜いて仕入れを行っています。炭匠だんでしか味わえないこだわりのお料理をご堪能ください。 個室は4名×1室、6名×1室の計2つご用意しております。ご家族やご友人とのひとときを炭匠だんで楽しんでください♪ 当店一押しの豪快な火柱焼が見れるカウンターも6席ご用意♪サクのみにピッタリです!会社帰り等お気軽にご来店ください。
  • 肉類
  • 魚介類
  • 酒類
  • 飲食店
炭匠だん 騎射場店
【大人気】火柱焼!!火柱焼とは...日本一の炭【紀州備長炭】に鶏油をおとし、火柱を上げ炎とけむりでいぶし焼する炭火焼のことです。豪快に炎を上げ焼き上げることで外は香ばしく、中はふっくら♪当店の大人気メニューを是非一度ご賞味ください!
炭匠だん 騎射場店
こだわり抜いた厳選食材★炭匠だんでは食材や炭など各所にこだわりを持って仕入れを行っています!【日本古来の鶏】ごいし鶏。五つ星お米マイスターの【認定米】。科学的製法を全く使わない手作りの【越前塩】など、炭匠だんでしか味わえないこだわりぬいた食材を使った絶品のお料理を是非一度ご堪能ください!!
炭匠だん 騎射場店
3Fフロアは26名から最大36名まで貸切可能!フロア丸ごと貸切なので会社宴会や同窓会等、周りを気にせずお楽しみいただけます☆
炭匠だん 騎射場店
魚刺身五種盛炭匠だんは鶏だけではありません!!厳選して仕入れた当店自慢のお刺身♪是非一度ご賞味ください!
炭匠だん 騎射場店
鹿児島ではなかなか出回らない珍しい日本酒や、鹿児島ならではの本格焼酎なども取り揃えております!ぜひ、飲む比べを堪能してくださいませ。
店舗情報
TEL. 099-254-3210
住所 鹿児島市荒田2丁目76-8 天丸BLDG.2F.3F
営業時間 月~木、日、祝日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30) 金、土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30) 金・土・祝前は深夜1時まで営業中です♪
店舗一覧へ戻る